Parrilla Mediterránea de Mariscos con Skordalia

Name: Parrilla Mediterránea de Mariscos con Skordalia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 8 dientes de ajo pelados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán, cortados en 4 piezas; 1 Ralladura y jugo de limón; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego bajo en grasa; 2 pimientos rojos, en cuartos; 1 cebolla morada, en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 rebanada pan de masa madre, sin corteza; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojizas o doradas de Yukón; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín, cortado en diagonal en trozos de 1 pulgada

La parrilla mediterránea de mariscos con Skordalia podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.22 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 369 calorías, 30g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cebolla, aceite de oliva, filetes de fletán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Parrilla Mixta Mediterránea, Mariscos Cremosos Al Horno a la Parrilla con Macarrones, y Fletán mediterráneo al vapor a la parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Pele las papas y córtelas en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Colocar en una cacerola grande y cubrir con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine a fuego alto unos 15 minutos o hasta que las papas se perforen fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Mientras las papas se cocinan, parte el pan en 3 o 4 piezas y colócalo en un tazón grande. Vierta de 2 a 3 cucharadas de líquido de cocción de las papas sobre el pan. Revuelva con un tenedor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el yogur, 2 cucharadas de aceite de oliva, la ralladura y el jugo de 1 limón; revuelva hasta que se forme una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Aceite De Oliva

Yogur

Cuando las papas estén listas, coloca un tazón grande en el fregadero y coloca un colador encima.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Escurrir las papas y el ajo, reservando el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Transfiera las papas a la mezcla de pan y triture hasta que estén suaves (un ricer de papas funciona bien para esta tarea).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pan

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

Agregue el líquido de cocción reservado 2 cucharadas a la vez hasta que la mezcla adquiera la consistencia de un puré de papas suelto. Agregue una cucharadita de sal y 2 cucharaditas de aceite de oliva. Cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Sal

Precaliente la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Rocíe el pescado con una cucharadita de aceite de oliva y sazone con la cucharadita restante de sal y tomillo. Cocine el pescado de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que el pescado se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor o hasta que esté cocido en el grado deseado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomillo

Pescado

Sal

Transfiera a un plato; cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir.

Coloque el pimiento, el calabacín y la cebolla roja en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla Morada

Calabacines

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con la cucharadita restante de aceite de oliva; mezcle para cubrir. Coloque el pimiento en la sartén y cocine 5 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue el calabacín y la cebolla; cocine durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, volteándolas según sea necesario para garantizar una cocción uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal