Paquetes Verdes de Berza de Arroz Sucio
Paquetes verdes de Berza de arroz sucio es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Una porción contiene 301 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 19 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano pimiento morrón, hojas de perejil, salsa de tomate y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Paquetes de Judías Verdes, Paquetes de Judías Verdes, y Paquetes de Judías Verdes para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Para comenzar la salsa: Saltee la cebolla y el ajo en el aceite en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Agregue la salsa de tomate, el azúcar morena,el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos, para que todos los sabores se puedan acumular.
Pon a hervir una olla grande de agua.
Coloque cada hoja de col en la superficie de trabajo y retire el tallo grande y resistente y la vena central. No corte toda la hoja por la mitad; solo corte la parte más dura del tallo en forma de V. Una vez que el agua esté hirviendo, desliza las hojas de col y cocínalas hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.
Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría para ayudar a detener la cocción.
Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto. Dore la salchicha, rompiéndola con una cuchara de madera. Una vez que la salchicha esté crujiente, agregue la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo, cocinando hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos más. Agregue el caldo de pollo, la pimienta de cayena,el arroz cocido y el perejil, mezcle bien y deje que el burdel se ablande hasta que no quede humedad en la sartén. Prueba y sazona con sal y pimienta.
Coloque cada hoja de col cocida y ponga 1/4 taza del arroz sucio en el centro. Dobla ambos lados en el centro, y la parte superior e inferior sobre el centro.
Enrolle en un cilindro, con fuerza, como un cigarro o un burrito pequeño, y repita con las hojas restantes. Si le quedan hojas, puede picarlas y agregarlas a la salsa.
Vierte una capa de 1/2 pulgada de la salsa en un plato de cazuela de 13 por 9 pulgadas.Coloca los rollos de col, con los lados de la costura hacia abajo, encima de la salsa.
Vierta la salsa restante sobre las coles rellenas y cubra la sartén con papel de aluminio.
Hornear en el horno precalentado durante 40 minutos.
Retirar del horno y servir.
Mixt Greens (con Andrew Swallow), y, con Guy Fieri: Comensales, Autocines y Inmersiones; Más Comensales, Autocines y Inmersiones; y Comida de Guy Fieri.