Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Pappardelle con Limón, Alcachofas y espárragos. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 16g de grasa y un total de 459 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra espárragos, alcachofas, aceite de oliva extravirgen y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Espárragos Asados Y Alcachofas Con Alioli De orégano Y Limón, Espárragos Asados Y Alcachofas Con Alioli De orégano Y Limón, y Espárragos asados y Alcachofas para recetas similares.
Instrucciones
1
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Sal
2
Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza de líquido de cocción. Apartar la pasta; mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
3
Combine 2 tazas de agua y jugo en un tazón mediano. Trabajando con 1 alcachofa a la vez, corte el tallo a 1/4 de pulgada de la base; pele el tallo.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Jugo
Agua
Basar
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Retire las hojas inferiores y las hojas externas duras, dejando el corazón y la parte inferior tiernos; recorte aproximadamente 1 pulgada de la parte superior de la alcachofa.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
5
Corta cada alcachofa por la mitad longitudinalmente.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
6
Coloque las mitades de alcachofa en agua de limón.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Limón
Agua
7
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Escurra bien las alcachofas; séquelas con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
9
Agregue las alcachofas a la sartén. Tape y cocine durante 8 minutos, revolviendo de vez en cuando; destápelo. Aumente el fuego a medio-alto; cocine 2 minutos o hasta que las alcachofas estén doradas, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Coloque las alcachofas en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Coloque la sartén a fuego medio; agregue el 1/4 de taza de agua y los espárragos restantes a la sartén. Tape y cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Agregue los espárragos, el perejil y la corteza a las alcachofas; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Espárragos
Perejil
Carne
13
Agregue la pasta, el líquido de cocción reservado, las 2 cucharadas restantes de aceite, tomillo, sal y pimienta a la mezcla de alcachofas; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Pimienta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Tomillo
Sal
Aceite De Cocina
14
Coloque 2 tazas de la mezcla de pasta en cada uno de los 6 tazones poco profundos; cubra cada porción con aproximadamente 3 cucharadas de queso.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.