Panqueques de arándano y naranja
Los panqueques de arándano y naranja tardan aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13 g de proteína , 17 g de grasa y un total de 476 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1,78 por porción. Esta receta de Taste of Home requiere jarabe de arce, azúcar, arándanos y cáscara de naranja. Funciona bien como desayuno asequible. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 45% , este plato es bastante bueno. Pruebe los panqueques de arándano y naranja con jarabe de arándano y arce , los panqueques de arándano y naranja y los panqueques de naranja y arándano para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva los arándanos, el jugo de naranja y el azúcar. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 5 minutos. Dejar enfriar un poco. Con una espumadera, retire 1/4 taza de arándanos; dejar de lado.
En una licuadora, procese la mezcla de arándanos hasta que quede suave.
Transferir a un tazón pequeño; agregue el jarabe de arce y los arándanos reservados. Manténgase caliente.
En un tazón grande, combine la mezcla para galletas, el azúcar y el polvo para hornear. En otro bol batir los huevos, la yema, la leche, el zumo de naranja y pelar. Agregue los ingredientes secos hasta que se mezclen. Incorpora los arándanos picados.
Deje caer la masa en 1/4 de taza sobre una plancha caliente engrasada; Voltear cuando se formen burbujas en la parte superior. Cocine hasta que el segundo lado esté dorado.
Adorne con tiras de piel de naranja si lo desea.