Pan de Soda Irlandés
El pan de soda irlandés podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa y un total de 384 calorías. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Mucha gente hizo esta receta, y 3210 diría que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Será un éxito en su día de san Patricio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Irlandés con Pan de Soda Irlandés {Olla de Barro}, Confesión # 56: Soy parte irlandesa y parte loca Bread Pan de Soda Irlandés de Trigo, y Pan de Soda Irlandés para recetas similares.
Instrucciones
1 Precalienta el horno a 425°.
Mezcle 4 tazas de harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar.2 Con tus dedos (limpios) (o dos cuchillos o un cortador de pasteles), mezcla la mantequilla con la mezcla de harina hasta que se parezca a una harina gruesa, luego agrega las pasas. 3 Haz un pozo en el centro de la mezcla de harina.
Agregue el huevo batido y el suero de leche y mezcle con una cuchara de madera hasta que la masa esté demasiado dura para revolver. Espolvoree las manos con un poco de harina, luego amase suavemente la masa en el tazón el tiempo suficiente para formar una bola rugosa. Si la masa está demasiado pegajosa para trabajar, agregue un poco más de harina. No amasar!
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y forme una hogaza redonda. Tenga en cuenta que la masa será un poco pegajosa y bastante peluda (un poco como una masa de galletas de pastel corto). Quieres trabajar sólo lo suficiente para que la harina es apenas humedecido y la masa apenas viene junto. Shaggy es bueno. Si se amasa demasiado, el pan terminará duro. 4
Transfiera la masa a una sartén grande de hierro fundido ligeramente engrasada o a una bandeja para hornear (se aplanará un poco en la sartén o en la bandeja para hornear). Con un cuchillo dentado, puntee la parte superior de la masa a una pulgada y media de profundidad en forma de "X". El propósito de la puntuación es ayudar a que el calor entre en el centro de la masa mientras se cocina.
Transfiera al horno y hornee hasta que el pan esté dorado y el fondo suene hueco cuando lo golpee, aproximadamente 35-45 minutos. (Si usa una sartén de hierro fundido, puede tardar un poco más, ya que la sartén tarda más en calentarse que una bandeja para hornear. Compruebe si está cocido también insertando un pincho largo y delgado en el centro. Si sale limpio, está hecho.Sugerencia 1: Si la parte superior se oscurece demasiado mientras se hornea, cubra el pan con papel de aluminio.Consejo 2: Si usas una sartén de hierro fundido para cocinar el pan en el horno, ten mucho cuidado cuando saques la sartén. Es fácil olvidar que el mango está extremadamente caliente. Enfríe el mango con un cubito de hielo o coloque un soporte para ollas sobre él.
Retire la sartén o la sábana del horno, deje reposar el pan en la sartén o en la sábana durante 5-10 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe brevemente.
Sirva el pan caliente, a temperatura ambiente, o en rodajas y tostadas. Mejor cuando se come caliente y recién horneado.