Pan de Pizza de Cebolla Caramelizada y Queso Azul
El Pan de Pizza de Cebolla Caramelizada y Queso Azul requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sirve 10 y cuesta 27 centavos por porción. Una porción contiene 160 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de aceite de oliva, sal, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Similar recetas Bollos de Queso Azul y Cebolla Caramelizada, Cuadrados de Queso Azul y Cebolla Caramelizada, y Strudel de Cebolla Caramelizada, Higo y Queso Azul.
Instrucciones
Combine la levadura, el azúcar y el agua en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Mezcle 1 cucharada de aceite de oliva en la mezcla de levadura.
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina y 1 cucharadita de sal. Mezcle gradualmente la mezcla de harina en la mezcla de levadura, usando una cuchara de madera. Revuelva la masa durante 2 minutos con una cuchara de madera. (La masa estará pegajosa.)
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar gradualmente el queso azul hasta que quede suave y elástico.
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Cubra con aerosol para cocinar; agregue la cebolla. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine, revolviendo a menudo, de 12 a 15 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y dorada. Reservar.
Precaliente el horno a 45
Cubra una sartén para pizza de 12 pulgadas con aerosol para cocinar; espolvoree con 1 cucharada de harina de maíz. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; enróllela en un círculo de 12 pulgadas y colóquela en una sartén, golpeando la masa hasta el borde.
Cepille 1 cucharadita de aceite de oliva sobre la masa. Haga muescas con las yemas de los dedos a intervalos de 1 pulgada sobre la masa.
Espolvoree 1/2 cucharadita de sal y pimienta restante sobre la masa. Cubra con cebolla.
Hornee a 450 por 15 a 17 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.