Palitos de Mozzarella
Los palitos de mozzarella pueden ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 37g de grasa y un total de 552 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 95 fans. Si tienes pan rallado, huevos, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Palitos de Mozzarella, Palitos de Mozzarella, y Palitos de Mozzarella para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Revuelva el pan rallado, 1 taza de queso parmesano y 1 cucharadita de sal en un tazón mediano para mezclar. Sumerja el queso en los huevos para cubrir completamente y deje que el exceso de huevo gotee de nuevo en el tazón. Cubra el queso con la mezcla de miga de pan, golpee para que se adhiera y cubra completamente.
Coloque los palitos de queso en una bandeja para hornear. Repita sumergiendo los palitos de queso en la mezcla de huevo y miga de pan para cubrir por segunda vez. Cubra y congele hasta que se congele, aproximadamente 2 horas y hasta 2 días.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Trabajando en lotes, freír el queso hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto por lado.
Transfiera el queso frito a los platos.
Espolvorear con el queso restante y servir con la Salsa Marinara.
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cebollas pequeñas, finamente picadas
2 dientes de ajo, finamente picados
2 tallos de apio, finamente picados
2 zanahorias, peladas y finamente picadas
1/2 cucharadita de sal marina, más más al gusto
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, más más al gusto
2 latas de tomates triturados (32 onzas)
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el apio, las zanahorias y 1/2 cucharadita de cada sal y pimienta.
Saltee hasta que todas las verduras estén blandas, aproximadamente 10 minutos.
Agregue los tomates y las hojas de laurel, y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 hora.
Retirar y desechar la hoja de laurel. Sazone la salsa con más sal y pimienta, al gusto. (La salsa se puede hacer 1 día antes. Enfriar, tapar y refrigerar. Vuelva a calentar a fuego medio antes de usar.)