Paillard de Pollo requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 129 calorías, 9g de proteína, y 5g de grasa. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de jugo de limón, mitades de pechuga de pollo, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Tratar Paillard de Pollo, Paillard de Pollo a la Parrilla, y Paillard de Pollo con Salsa de Curry para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque el pan en un procesador de alimentos; procese 30 segundos o hasta que se desmenuce.
Ingredientes que necesitarás
Pan
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Combine el pan rallado, el queso y el perejil; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Perejil
Queso
3
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánela hasta un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo para carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Carne
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Ablandador De Carne
Rodillo
4
Unta ambos lados del pollo con jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Pollo Entero
5
Combine la harina y los siguientes 4 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
6
Agregue el pollo y selle la bolsa; agite para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Agitar
7
Espolvoree ambos lados de pollo con sal. Sumerja el pollo en la clara de huevo; escurra en la mezcla de migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Claras De Huevo
Pollo Entero
Sal
Chapuzón
8
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue 3 mitades de pechuga de pollo; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pechuga De Pollo
10
Retirar de la sartén; mantener caliente. Repita el procedimiento con el aceite restante y el pollo.