OU812 Albóndigas

Name: OU812 Albóndigas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) papel negro recién molido, al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grosellas secas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para engrasar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 3 (invierno) piñones picados, tostados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 8 tazas de mitades de uvas verdes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron blanco u oscuro; 1 ( berenjenas) chalote, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal

OU812 Albóndigas requiere alrededor 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 36. Una porción contiene 216 calorías, 4g de proteína, y 21g de grasa. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, pan rallado, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 16%, que no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Albóndigas de Cóctel-Albóndigas de Gelatina de Uva, Albóndigas Griegas de Pollo (Albóndigas Mediterráneas), y Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea).

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. Remoje previamente 12 brochetas de bambú en agua durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Combine la mantequilla, el jugo de piña, el ron, el azúcar, la pasta de tomate y el vinagre en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que se reduzca y el glaseado tenga una textura como el jarabe de arce, de 7 a 8 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Deja enfriar un poco para que espese aún más.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Mitades De Uvas Verdes

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Regaliz Amarillo Y Verde

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Para las albóndigas: Pon una sartén pequeña a fuego alto. Cubra con un poco de aceite de oliva y saltee el ajo y las chalotas hasta que estén caramelizados, de 4 a 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En un tazón pequeño, combine el pan rallado y la crema y reserve para remojar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un tazón grande, combine la carne de res, el cerdo, la mezcla fría de chalota y ajo, las grosellas, el parmesano, los piñones y el pan rallado humedecido.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

Grosella

Salsa De Tomate Hunt's®

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Espolvorear con un poco de sal y pimienta y mezclar bien. Forme 36 albóndigas (aproximadamente 1 1/2 pulgada)y enhebre 3 albóndigas por brocheta. Coloque una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y rocíe con aerosol antiadherente. Coloca las brochetas en la rejilla y hornea en el centro del horno hasta que las albóndigas estén apenas cocidas pero mantengan su forma en la parrilla, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Retirar del horno.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Calienta una parrilla a temperatura alta y límpiala con una toalla de papel secada con aceite para limpiar y crear una superficie antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque las brochetas en la parrilla y carbonícelas durante unos 30 segundos por lado. Una vez doradas, unte con el glaseado y cocine hasta que el glaseado esté brillante y cubra ligeramente las albóndigas, de 30 a 40 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sirva con cualquier glaseado restante en el costado para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Como Quesos Para Tacos

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

papel negro recién molido, al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan frescas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(El Reino Unido utiliza grosellas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

grosellas secas 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para engrasar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano finamente rallado 3(invierno)

piñones picados, tostados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

8 tazas de mitades de uvas verdes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ron blanco u oscuro 1( berenjenas)

chalote, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1/2 barra) mantequilla sin sal

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 19 dólares.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

El bouquet presenta notas de manzana verde, madreselva y brioche tostado. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con un poco de limón Meyer, melaza y suaves notas florales. El Blanc de Blancs Brut es muy apto para la cocina y los cócteles. Pruébelo con entremeses salados, palomitas de maíz con mantequilla, platos de pasta cremosa, pollo frito, platos asiáticos picantes, mariscos, postres a base de frutas o queso semiblando. Mézclelo con licores de flor de saúco o de frutas, o jugo fresco y licores de calidad para obtener un cóctel espumoso ligero y refrescante.La mezcla: Chardonnay imparte profundidad y complejidad para el equilibrio general, mientras que Chenin Blanc aporta cítricos y toques de miel para una textura cremosa. La mayor acidez de Colombard proporciona estructura, longitud y una agradable mineralidad que se complementa con el perfil frutal de Ugni Blanc. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y el valle del Loira.