Ostras al horno con Tocino y Puerros

Ostras al horno con Tocino y Puerros
Esta receta sirve 10 y cuesta 71 centavos por porción. Una porción contiene 228 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Si tienes a mano harina para todo uso, vino, laurel y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pollo al Horno con Puerros, Tocino y Mostaza, Ostras Cremosas y Puerros En Tostadas, y Ostras de Tocino y Queso Parmesano a la barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la harina; bata durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Agregue la crema lentamente y bata hasta que la mezcla espese ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Retirar del fuego.
5
Saltee el tocino en una sartén grande pesada a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir. Deseche todas las gotas de la sartén excepto 2 cucharadas.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
7
Agregue los puerros, el apio, el laurel y la pimienta de cayena a la sartén y saltee a fuego medio hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
ApioApio
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue el vino y cocine hasta que se absorba, aproximadamente 15 segundos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
9
Agregue la mezcla de crema y cocine a fuego lento. Revuelva hasta que la mezcla de puerros espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agregue el tocino y el queso. Sazone generosamente con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Tapar y refrigerar.)
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
QuesoQueso
TocinoTocino
CremaCrema
PuerrosPuerros
10
Coloque 1 ostra en cada una de las 20 conchas de ostras o coloque 2 ostras en cada uno de los 10 ramekins pequeños. Cubra las ostras en cada cáscara con 2 cucharadas de mezcla de puerros, o cubra las ostras en ramequines con 1/4 de taza de mezcla de puerros.
Ingredientes que necesitarás
OstraOstra
Conchas De PastaConchas De Pasta
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
11
Colóquelo en una bandeja para hornear con borde. (Se puede hacer 4 horas antes. Tapar y enfriar.)
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
12
Precaliente el horno a 500 ° F. Divida el pan rallado entre conchas o moldes.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Conchas De PastaConchas De Pasta
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
HornoHorno
13
Hornee hasta que la mezcla de puerros burbujee y las migas estén doradas, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista