Orecchiette Puttanesca

Name: Orecchiette Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de anchoas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 filete filetes de anchoa enlatados envasados en aceite, escurridos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) corteza de limón rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) orecchiette sin cocer (; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano fresco rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, picados; 2 (invierno) cebolla roja picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Orecchiette Puttanescan es un pescatarian guarnición. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 325 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de perejil de hoja plana, aceitunas kalamatan, anchoa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Orecchiette con Brócoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette ai broccoletti (Pasta Orecchiette con Brócoli Rabe), y Puttanescan II para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Sal

Drenar.

Mientras se cocina la pasta, combine las alcaparras y los siguientes 8 ingredientes (alcaparras a través de pimienta) en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Pimienta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Vuelva a colocar la pasta en la sartén. Agregue la mezcla de alcaparras y anchoas, los tomates, la cebolla, la albahaca y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Anchoa

Perejil

Albahaca

Cebolla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con queso. Tamaño de la porción: 1 taza de mezcla de pasta y 1 cucharada de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de anchoas 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2filete

filetes de anchoa enlatados envasados en aceite, escurridos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2(invierno)

albahaca fresca picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad 3(invierno)

zumo de limón fresco 2(invierno)

corteza de limón rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

orecchiette sin cocer (1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano fresco rallado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, picados 2(invierno)

cebolla roja picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 62 dólares por botella.