Nueva Inglaterra Peces Chowd a

Name: Nueva Inglaterra Peces Chowd a
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 hojas de laurel divididas; 2 tallos de apio, picados; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de almejas embotellado; 24 almejas de cáscara dura, como el quahog; 2 kilogramos filetes de pescado, como platija, cortados en trozos de 1 pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 dientes de ajo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cebolla picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas, peladas y cortadas en cubos; 2 pulgada cerdo salado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

El Chowd'a de pescado de Nueva Inglaterra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.31 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 27g de grasa y un total de 423 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de sal marina, mantequilla, jugo de almejas embotellado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Horneado de Pescado de Nueva Inglaterra, Sopa de Pescado de Nueva Inglaterra, y Sopa de Pescado de Nueva Inglaterra.

Instrucciones

Lave y frote bien las almejas para quitar la arena exterior y luego colóquelas en una olla grande con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Lata) Tomates Cortados En Cubitos Con Chiles Verdes, Jugo Reservado

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el ajo y 2 hojas de laurel. Cubra y cocine al vapor a fuego medio durante 5 a 10 minutos hasta que las almejas se abran. Deseche las que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Retirar las almejas de las conchas, picar y reservar. Colar el caldo a través de una gasa como precaución adicional para eliminar cualquier grano.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

Derretir la mantequilla en la olla para sopa, saltear las papas, el apio y la cebolla durante 5 minutos hasta que estén suaves y bien cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Lata) Tomates Cortados En Cubitos Con Chiles Verdes, Jugo Reservado

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la carne de cerdo salada, el tomillo y las hojas de laurel restantes. Haga un roux espolvoreándolo con harina y revolviendo hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Cerdo Salado

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Añadir el caldo de almejas reservado, llevar a ebullición, revolviendo constantemente para evitar grumos. Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo, durante 15 minutos hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Agregue las almejas picadas, el jugo de almejas embotellado y la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Vierta la crema y la leche, cubra y cocine hasta que se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla En Miniatura

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los filetes de pescado y continúe cociendo a fuego lento otros 5 minutos hasta que el pescado esté opaco. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Caramelos De Pulpo Brite

Servir con galletas de ostras o pan crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Ostras

Cucharada. Aceite De Oliva Griego Importado

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Agua Adicional

Ingredientes

Porciones:

hojas de laurel divididas 2

tallos de apio, picados 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jugo de almejas embotellado 24

almejas de cáscara dura, como el quahog 2kilogramos

filetes de pescado, como platija, cortados en trozos de 1 pulgada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 2

dientes de ajo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1

cebolla picada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas, peladas y cortadas en cubos 2pulgada

cerdo salado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla sin sal 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.