No Son Las Costillas De Cerdo Ahumadas De Todos Los Días

Name: No Son Las Costillas De Cerdo Ahumadas De Todos Los Días
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra molida al gusto; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 3 (invierno) salsa de ají picante; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera empapadas; 3 kilogramos costillas de cerdo

No Sus Costillas de Cerdo Ahumadas de Todos los días pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 80g de proteína, 105g de grasa y un total de 1467 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.47 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimentón, costillas de cerdo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 70%. Similar recetas No Son Las Costillas De Cerdo Ahumadas De Todos Los Días, Costillas Ahumadas, y Costillas Esmaltadas Ahumadas.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, el chile en polvo, el pimentón, la pimienta negra, 2 cucharadas de ajo en polvo, 2 cucharaditas de cebolla en polvo, la sal kosher, el comino, la canela, el condimento de jalapeño y la pimienta de cayena. Frote generosamente sobre las costillas de cerdo. Tapar y refrigerar durante al menos 4 horas, o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Costillas De Cerdo

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Azúcar Morena

Sal Kosher

Frote De Condimento Seco

Canela

Chile Jalapeño

Pimentón

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare una parrilla al aire libre para calor indirecto, o precaliente un ahumador a 250 grados F (120 grados C). Mientras la parrilla se calienta, prepara la salsa de fregona. En un tazón mediano, mezcle la sidra de manzana, el vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de ajo en polvo, jugo de limón, jalapeño, salsa de ají picante, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Salsa Picante

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Sidra De Manzana

Jugo De Limón

Chile Jalapeño

Salsa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Cuando los carbones estén grises y ceniza, coloque 2 puñados de astillas de madera remojadas directamente sobre ellos.

Coloque las costillas en el lado del hueso de la rejilla de la parrilla hacia abajo. Tapar y cocinar de 3 1/2 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agrega más carbones según sea necesario. Rocía con la salsa de fregona y lanza puñados de astillas de madera empapadas sobre las brasas cada hora. Evite que la temperatura de la parrilla o del ahumador descienda por debajo de los 225 grados F (110 grados C). Las costillas se hacen cuando el frote ha creado una maravillosa corteza ennegrecida crujiente y la carne se ha separado del hueso. Deseche cualquier resto de salsa de trapeador.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne