Natillas de Maíz Frescas
Esta receta sirve 6 porciones con 148 calorías, 9g de proteína, y 5g de grasa cada. Si 86 centavos por porción cae en su presupuesto, las natillas de maíz frescas podrían ser un súper sin gluten y vegetariano receta para probar. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja leche, huevos, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cosecha de Natillas de Maíz, Flanes de Maíz al Vapor con Cangrejo, y Flanes Individuales de Maíz con Corteza de Tocino y Patata.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Ponga a hervir a fuego lento 2 tazas de maíz y leche en una cacerola grande a fuego medio; cocine durante 20 minutos y enfríe.
Vierta la mezcla de maíz en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Colar la mezcla a través de un colador sobre un tazón grande. Deseche los sólidos.
Agregue sal, pimienta y huevos a la mezcla de maíz; revuelva bien con un batidor.
Divida 1 taza de maíz restante de manera uniforme entre 6 (6 onzas) ramequins generosamente cubiertos con aerosol para cocinar, y cubra cada uno con 1/3 taza de mezcla de maíz.
Coloque los moldes en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas y agregue agua caliente a la sartén a una profundidad de 1 pulgada.
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que el centro apenas se mueva cuando se toque el ramekin.
Retire los moldes de la sartén y enfríe durante 5 minutos en una rejilla de alambre. Invierte las natillas.
Decorar con cebollino fresco, si lo desea.