Muffins para Niños
Necesito un desayuno lacto ovo vegetariano? Los muffins para niños podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 31 centavos por porción. Una porción contiene 190 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Una mezcla de mantequilla, zanahoria, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 33 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 43 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 25%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Muffins de Espinacas y Plátano con Licuadora (¡aptos para niños !), Ensalada de Cabrito, y Palitos de Pan para Niños.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa 12 tazas para muffins con 2 cucharaditas de aceite de coco.
Remoje las pasas en agua tibia en un tazón pequeño hasta que se rehidraten, aproximadamente 10 minutos; escurrir. Picar las pasas.
Bate 1/4 taza de aceite de coco, mantequilla y azúcar morena en un tazón.
Agregue los huevos, el puré de plátanos, la compota de manzana y la zanahoria rallada; bata para incorporar. Doble suavemente la harina de pan, la harina integral, las semillas de lino, las pasas picadas, el bicarbonato de sodio, la sal y el extracto de vainilla en la mezcla de plátano con una espátula de goma; vierta en los moldes para muffins preparados.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 18 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla de alambre.