Muffins de Pimiento Asado, Tocino y Huevo

Los Muffins de Pimiento Asado, Tocino y huevo pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 17g de grasa, y un total de 355 calorías. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tiras de tocino cortadas en el centro, mantequilla, huevos y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Muffins de huevo revuelto, tocino y pimienta, Muffins de huevo revuelto, tocino y pimienta, y Muffins de Huevo y Pimiento de Salami.
Instrucciones
Retire y deseche las semillas de la mitad del pimiento.
Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla 4 pulg. del fuego hasta que la piel se ampolle, aproximadamente 6 minutos. Coloque inmediatamente la mitad de la pimienta en un tazón pequeño; cubra y deje reposar de 15 a 20 minutos. Pelar y desechar la piel carbonizada; picar la pimienta.
En una sartén antiadherente pequeña cubierta con aceite en aerosol, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. En un tazón grande, bata las claras de huevo, los huevos, la leche y la pimienta.
Agregue el tocino y la pimienta picada; cocine y revuelva a fuego medio hasta que los huevos estén completamente listos.
Espolvorear con queso, tapar y dejar reposar hasta que el queso se derrita. Coloca una cuchara sobre los muffins ingleses.