Mousse de Hígado de Pollo
Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 158 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de brandy, manzana ácida, hígados de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Paté de Hígado: La Mousse de Hígado de Pollo Más Sedosa y Cremosa de la Historia, Mousse de Hígado de Pollo, y Mousse de Hígado de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una sartén grande a fuego lento, derrita la mantequilla y cocina la cebolla, la manzana y el tomillo, tapados, hasta que las manzanas se ablanden.
Retire la tapa y aumente el fuego a medio agregue los hígados y cocine hasta que estén firmes y todavía rosados por dentro.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Agregue la pimienta, la sal, el brandy y el puré en un procesador de alimentos; luego enfríe, cubierto. Mientras tanto, batir la crema espesa a picos medianos. Doble en una mezcla de hígado fría y puré.