Mousse de Chocolate Fácil

Name: Mousse de Chocolate Fácil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (no sin azúcar), cortado en trozos de 1/4 de pulgada; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 1 envolvente gelatina sin sabor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor dulce, como Chambord o Triple Seco; 1 pizca Grande de sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Mousse de chocolate Fácil. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 437 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra sal, claras de huevo, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Mousse de Chocolate Fácil, Mousse de Chocolate Fácil, y Mousse de Chocolate Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree la gelatina sobre el licor en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Licor

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la leche y 1/4 de taza de azúcar en una cacerola pequeña y bata para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Colocar a fuego medio y llevar a fuego lento.

3 Mientras tanto, bate los huevos en un tazón pequeño. Cuando la leche hierva, bate alrededor de un tercio de la leche en los huevos. Vuelva a hervir la leche restante a fuego lento y luego agregue la mezcla de huevo. Continúe batiendo hasta que la mezcla espese ligeramente. No dejes que hierva o los huevos se revuelven.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retirar del fuego y batir rápidamente en la mezcla de gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Equipo que necesitarás

Batir

Batir el chocolate y seguir batiendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Raspar en un tazón mediano y enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

5 Para hacer el merengue, llena a medias una cacerola mediana con agua y hierve a fuego medio. Regula el calor para que el agua hierva suavemente pero no hierva violentamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine las claras de huevo, la sal y el 1/2 taza de azúcar restante en el tazón a prueba de calor de una batidora eléctrica, batiendo a mano solo para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Coloque el tazón sobre la sartén con agua y bata suavemente hasta que las claras de huevo estén calientes (140 grados en un termómetro de lectura instantánea) y el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Batir

Tazón

Sartén

Coloque el tazón en la batidora con el accesorio para batir y bate a velocidad media hasta que el merengue se enfríe (no tiene que bajar completamente a temperatura ambiente) y aumente de volumen.

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

6 Dobla el merengue en la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

7 Divida la mousse entre los vasos preparados y refrigere hasta que cuaje, de 3 a 4 horas.

Sirve la mousse sola o con un poco de Crema Batida Flaca de Maida. También puedes decorarlo con algunas bayas o algunas virutas de chocolate.ALMACENAMIENTO: Puede preparar la mousse el día anterior. Manténgalo cubierto con una envoltura de plástico si necesita permanecer en el refrigerador más de unas pocas horas después de prepararlo.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Chocolate

Crema Batida

Baya

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Postres Ligeros Perfectos

Reimpreso con permiso de Perfect Light Desserts: Fabulosos Pasteles, Galletas, Pasteles y Más Hechos con Mantequilla Real, Azúcar, Harina y Huevos, Todos Con Menos de 300 Calorías Por Porción Generosa de Nick Malgieri y David Joachim. Fotografías de Tom Eckerle. Copyright © 2006 por Nick Malgieri y David Joachim. Publicado por William Morrow, un sello de Harper

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®