Mitades de Coles de Bruselas En Escabeche

Name: Mitades de Coles de Bruselas En Escabeche
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Coles de Bruselas; 2 dientes de ajo; 20 granos de pimienta, divididos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal de decapado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 0 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza amarilla, divididas

Las mitades de coles de Bruselas en escabeche podrían ser la guarnición que está buscando. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 144 calorías, 8g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 2. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, hojas de laurel, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 48 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas cortas Sous Vide de 48 Horas con Salsa de Granada y Repollo de Bruselas en Escabeche, Twist and Sprout: Pizza de Col de Bruselas y Tocino, y Ensalada de Brotes de Frijoles en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Corta los brotes y córtalos por la mitad. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Mezclar el vinagre, el agua y la sal en una olla no reactiva y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Divida los granos de pimienta, las semillas de mostaza, los dientes de ajo y las hojas de laurel entre 2 frascos de pinta preparados.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Mostaza

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Empaca los brotes en frascos.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Vierta la salmuera sobre los brotes.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Salmuera

Usa un palillo de madera para eliminar las burbujas de aire de los frascos.

Equipo que necesitarás

Palillos Chinos

Limpie los bordes, aplique tapas y anillos y procese en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cuando se acabe el tiempo, retire los frascos de la enlatadora y deje enfriar sobre una toalla doblada.

Cuando los frascos estén fríos, pruebe los sellos. Si los sellos son buenos, los frascos se pueden almacenar en la despensa (los frascos sin sellar deben refrigerarse). Dele pepinillos al menos 48 horas antes de comerlos, para que la salmuera penetre completamente en las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Encurtido