Minestrone abundante sin carne

Name: Minestrone abundante sin carne
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 dejar Fresh basil and shaved Parmesan cheese, optional; 70 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col picada; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puede garbanzos o garbanzos, enjuagados y escurridos; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de salsa de tomate; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada copos de perejil secos; 6 dientes de ajo picados; 1 ( berenjenas) pimiento verde, picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (recomendado: Salsa A1); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puré de tomate en lata; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 ( berenjenas) calabacín, picado

El abundante minestrone sin carne es un entremés mediterráneo. Por 92 centavos por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 189 calorías , 7 g de proteína y 7 g de grasa . Esta receta sirve para 8 personas. Te la ofrece Taste of Home. 38 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de tomates, dientes de ajo, orégano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 94% . Esta puntuación es asombrosa. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: minestrone italiano sin carne , chili abundante sin carne y ragú sin carne abundante y saludable .

Instrucciones

En una olla, saltee la cebolla en aceite durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agrega el apio, las zanahorias, el repollo, el pimiento verde, el calabacín y el ajo; saltee 3 minutos más. Agrega el agua, los tomates, los frijoles, el puré de tomate, la salsa de tomate y los condimentos. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

(reservar 1 Cucharada)

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Aderezos Opcionales

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Agrega la pasta; cocine de 12 a 15 minutos más o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Adorne cada porción con albahaca y queso si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Ingredientes

Porciones:

1dejar

Fresh basil and shaved Parmesan cheese, optional 701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

col picada 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

puede garbanzos o garbanzos, enjuagados y escurridos 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

latas cada una) tomates cortados en cubitos, sin escurrir 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de salsa de tomate 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 2(mequite, nogal o aliso)

costillas de apio, picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Agua caliente (100°F)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

copos de perejil secos 6

dientes de ajo picados 1( berenjenas)

pimiento verde, picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

puré de tomate en lata 8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 1( berenjenas)

calabacín, picado

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Minestrone funciona muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar Santa Margherita Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas y un precio de unos 27 dólares por botella.

Reserva Santa Margherita Chianti Classico

Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en lonchas, o con carnes de caza, como el faisán relleno de trufa. También queda excelente con quesos curados.