Milanesa de Cerdo
La milanesa de cerdo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 359 calorías, 16g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal y pimienta kosher, pan sándwich, chuletas de cerdo gruesas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Milanesa de Cerdo, Milanesa de Cerdo, y Milanesa de Cerdo para recetas similares.
Instrucciones
Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Pulse el pan en un procesador de alimentos para hacer migas gruesas (debe tener aproximadamente 3 tazas).
Transfiera el pan rallado a una fuente para hornear poco profunda y mezcle con el queso, el perejil y el romero.
Batir los huevos en un tazón poco profundo.
Poner la harina en otro recipiente poco profundo. Vierta cada chuleta en la harina, luego sumerja los huevos batidos y cubra la mezcla de pan rallado, presionando para que la capa se pegue.
Caliente 1/4 de pulgada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Trabajando en lotes, cocine las chuletas de cerdo hasta que estén doradas y cocidas, de 2 a 4 minutos por lado.
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Mezcle la rúcula y los tomates en un tazón con 1 cucharada de aceite de oliva, y sal y pimienta al gusto. Divide las chuletas de cerdo entre platos y sazona con sal.
Servir con la ensalada de rúcula y las rodajas de limón.
Fotografía por Antonis Achilleos