Mermelada de Ruibarbo de Arándanos con Jarabe de Arce

Name: Mermelada de Ruibarbo de Arándanos con Jarabe de Arce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de arándanos; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro; 3 (puede ser o desnatar) Pectina Universal de Pomona; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ruibarbo, cortado en cubitos (unos 6 tallos); 1 Chile Scotch Bonnet, picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 0 (puede ser o desnatar) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida; 4 (puede ser o desnatar) agua con calcio (incluida en el paquete de pectina de Pomona)

Mermelada de Ruibarbo de Arándanos con Jarabe de Arce libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano condimento. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 48 calorías. Esta receta sirve 50. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes arándanos, pectina universal de pomona, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. 188 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tostadas Francesas al Horno de Arándanos con Crumble Amaretti y Jarabe de Arce de Arándanos, Tortitas de Arándanos con Jarabe de Arce de Arándanos, y Jarabe de Arándanos de Arce para recetas similares.

Instrucciones

Batir el azúcar y la pectina en un tazón mediano y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pectina

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el ruibarbo y 1/4 de taza de agua en una cacerola grande. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que el ruibarbo se descomponga, de 10 a 12 minutos. Mientras tanto, haga puré de arándanos en un procesador de alimentos o licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Ruibarbo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Blender

Mida 2 tazas de ruibarbo estofado (reserve cualquier ruibarbo extra para otro uso). Devuelve 2 tazas de ruibarbo y los arándanos en puré a la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue jugo de limón, agua con calcio, mantequilla, rama de canela, anís estrellado y frijoles de vainilla y hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Jugo De Limón

Anís Estrellado

Mantequilla

Agua

Agregue el jarabe de arce y la mezcla de azúcar y pectina y vuelva a hervir la mezcla de frutas, revolviendo constantemente. Hervir duro durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Pectina

Fruta

Azucarera

Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie de la mermelada con una cuchara de metal fría.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Retire y deseche el anís estrellado, la rama de canela y la vaina de vainilla. Vierta la mermelada en frascos esterilizados calientes y procéselos en un baño de agua caliente durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Anís Estrellado

Agua

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón