Mentas a la Antigua Moda de Abuelas Pampas

Name: Mentas a la Antigua Moda de Abuelas Pampas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 gota aceite de menta; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado colorante de alimentos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Las mentas de moda antigua de Abuelas Pampas podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana sirve 3 platos y cuesta 47 centavos por porción. Una porción contiene 807 calorías, 0g de proteína, y 4g de grasa. 44 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes mantequilla, azúcar, aceite de menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 6%. Recetas similares incluyen Mentas de falso rango (Mentas de Frango Veganas Caseras!), Pastel de Suero de Leche de la Vieja Moda, y Pastel de Avena de la Vieja Moda.

Instrucciones

Coloque el azúcar y 3 cucharadas de mantequilla en una olla grande de fondo grueso a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el agua hirviendo y revuelva para disolver. Deja que la mezcla hierva. Hervirá en la olla como si fuera a hervir, pero se calmará. Usa un poco de la mantequilla restante para untar una losa de mármol.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Cuando la mezcla de azúcar alcance la etapa de grietas suaves de 270 a 280 grados F (132 a 140 grados C), retírela del fuego inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Verter sobre la losa de mármol con mantequilla.

Agregue aceite de menta y colorante alimenticio si lo desea. Ponle mantequilla en las manos y empieza a sacar trozos de la gota de azúcar. Sigue estirando para que no se instale. Continúe estirándose hasta que haya perdido su brillo y esté más fuerte.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Menta