Mejillones al Vapor con Achicoria y Cebolla Morada

Necesito un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y hor d'oeuvre primordial? Los mejillones al vapor con Achicoria y Cebolla Morada podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 24g de grasa, y un total de 374 calorías. Dirígete a la tienda y compra achicoria, cebollas, aceite de oliva virgen y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Con una cuchara puntuación de 88%, este plato es espectacular. Recetas similares son Mejillones al vapor con Achicoria: Cozze con Cicoria, Mejillones al vapor con sidra, cebolletas y nata, y Mejillones A La Marinera (Mejillones al vapor).
Instrucciones
Restriega y deshuesa los mejillones.
En una sartén de 3 cuartos de galón, caliente el aceite hasta que esté humeante.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves pero no doradas.
Agregue los mejillones y mezcle bien.
Añadir el vino y los trozos de limón y tapar. Cocine 1 minuto, retire la tapa y agregue la achicoria. Vuelva a colocar la tapa y cocine 1 minuto más hasta que todos los mejillones estén abiertos al vapor.
Vierta en tazones calientes y sirva con rodajas de limón y aceite caliente y picante.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Walter Hansel The North Slope Vineyard Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.
![Walter Hansel El Viñedo North Slope Chardonnay]()
Walter Hansel El Viñedo North Slope Chardonnay
Este viñedo se inclina 40 pies de sur a norte con una excelente exposición al sol durante todo el día y hasta el atardecer. Esta es una mezcla de campo del clon francés 95 y el clon 76. Estos vinos tienden a mostrar su herencia borgoña.