Maíz de Caramelo Navideño

Name: Maíz de Caramelo Navideño
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 4 (invierno) jarabe de maíz y ½ cucharada de melaza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada palomitas de maíz para microondas con sabor a mantequilla o regular; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes (opcional); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos, sin sal o ligeramente salados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal en barra; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces o cualquier otra nuez que te guste

Necesita un comida vegetariana y sin gluten? El maíz dulce navideño podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 30g de grasa y un total de 465 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 97 centavos por porción. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de bicarbonato de sodio, azúcar morena, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Maíz de Caramelo Suave Navideño, Intercambio de Vacaciones / Tartas de Caramelo de Chocolate, y Café de Caramelo con Especias de Vacaciones Fácil.

Instrucciones

Precalienta el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las 8 tazas de palomitas de maíz en una sartén para asar con mantequilla.Derretir la barra de mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agregue el azúcar, la sal, el jarabe de maíz y la melaza. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Inserte un termómetro para dulces en la sartén (uso un termómetro para freír profundo que se puede apoyar en su base de metal) y hierva la mezcla lentamente a fuego lento, sin agitar, hasta que la temperatura alcance la etapa de grietas suaves, aproximadamente 285 grados. Kristina mencionó que esto podría tomar hasta 45 minutos, pero con un lote más pequeño descubrí que tomó mucho menos tiempo.Cuando el termómetro llegue a 285, retire inmediatamente del fuego y agregue la soda y la vainilla. Revuelva la mezcla, luego vierta inmediatamente uniformemente sobre el maíz reventado en la sartén. Mezcle rápidamente para cubrir todas las palomitas de maíz y extienda uniformemente en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Jarabe De Maíz

Vainilla

Mantequilla

Aparecer

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Hornear durante 15 minutos y remover bien.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante 30 minutos, revolviendo a la mitad.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno y agregue las nueces, cubriendo bien. Vuelva al horno y hornee durante 30 minutos más, revolviendo cada 10 minutos. Voltea el maíz caramelo sobre papel de aluminio antiadherente o bandejas para hornear forradas con pergamino en una sola capa. Enfríe por completo, luego divídalo en trozos del tamaño deseado. Guárdelo en bolsas o latas herméticas.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz Con Caramelo