Maíz con Hierbas Frescas
El maíz con Hierbas Frescas es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 12g de grasa y un total de 185 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.2 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra cilantro, sal, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Ensalada de Pasta con Espárragos, Maíz y Hierbas Frescas, Capellini con Ricotta Fresca, Ajo Asado, Maíz y Hierbas, y Sopa de Maíz de Finales de Verano con Hierbas Frescas from de los Hamptons para recetas similares.
Instrucciones
Pela el maíz y frota la seda con una toalla ligeramente humedecida. Sosteniendo una oreja en posición vertical a la vez, corte los granos en cintas y póngalos en un tazón. Separa los granos frotándolos con los dedos.
Vierta el aceite en una sartén grande, preferiblemente antiadherente, con tapa o wok y cuélguelo a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloque las semillas de mostaza y comino. Tan pronto como las semillas de mostaza comiencen a estallar, en cuestión de segundos, coloque las semillas de kalonji. Revuelva una vez, luego agregue el jengibre y los chiles. Revuelva durante 30 segundos, agregue el maíz, el cilantro, la menta, las cebolletas y el eneldo, y mezcle bien para mezclar.
Agregue 4 cucharadas de agua, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Mezcle de nuevo para mezclar y cubrir. Cuando el vapor comience a escapar de debajo de la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 2 a 3 minutos. Revuelva de nuevo y pruebe un equilibrio de condimentos, haciendo los ajustes que considere necesarios. Si lo desea, agregue la mantequilla justo antes de servirla.