Masa Madre Marrón Caliente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Masa madre Caliente. Para $5.29 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 1273 calorías, 66g de proteína, y 74g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de parmesano, parmesano, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Queso a la Parrilla de Masa Madre con Poblanos Asados, Queso Cheddar Ahumado y Mantequilla Marrón al Curry, Confesión #52: La masa madre es mi rival más duro Bread Pan Artesanal con un Entrante de Masa Madre, y Panqueques de masa madre de arándanos/con entrante de masa madre para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 400 grados F y una plancha de hierro fundido a fuego medio-alto.
Para la salsa Mornay: En una sartén mediana a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla y sude las cebollas hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos.
Agrega la harina y tuesta por un minuto más sin agregar color. Pon la sartén a fuego medio-alto.
Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Revuelva para incorporar y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agrega la leche y reduce el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que el almidón se haya cocido y la salsa se haya espesado, 3 minutos más.
Añadir la nuez moscada al gusto. Reduzca el fuego a bajo. Agregue el queso cheddar y el parmesano.
Retirar del fuego y mantener caliente. Sazone con sal y pimienta.
Para el sándwich: Derretir la mantequilla y mezclar con el ajo.
Unte un lado de las rebanadas de masa madre con la mantequilla de ajo. Coloque las tostadas en un comal por ambos lados hasta que estén doradas y tostadas.
Transfiera a una bandeja para hornear, con la mantequilla de ajo hacia arriba, y sazone con la sal en escamas.
Cubra las rebanadas de pan tostado con aproximadamente 1 1/2 onzas de pavo y 2 rebanadas de tocino. Coloca las rodajas de tomate sobre el tocino y el pavo. Vierta aproximadamente 1 onza de salsa Mornay por encima y espolvoree con queso parmesano.
Coloque en el horno y tueste hasta que el parmesano burbujee, aproximadamente 5 minutos (termine debajo del asador si lo desea).
Retirar y decorar con las cebolletas.
Sirva con la cara abierta, 2 por porción.