Marrón Caliente de Kentucky
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Kentucky Hot Brown. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.14 por porción. Una porción contiene 492 calorías, 15g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 55 fans. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes queso parmesano, mantequilla, champiñones salteados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Marrón Caliente de Kentucky, Marrón Caliente de Kentucky, y Kentucky Marrón Caliente Ww para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla y agregar suficiente harina para hacer un roux razonablemente grueso (suficiente para absorber toda la mantequilla).
Agregue la leche y 6 cucharadas de queso parmesano.
Agregue el huevo para espesar la salsa, pero no deje hervir.
Retirar del fuego. La crema batida.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Por cada Marrón caliente, coloque 2 rebanadas de pan tostado en un plato metálico (o a prueba de llamas). Cubra la tostada con champiñones y tomates en rodajas finas, luego cubra con una cantidad abundante de pavo.
Vierta una generosa cantidad de salsa sobre el pavo y las tostadas.
Espolvorear con queso parmesano adicional.
Coloque todo el plato debajo de una parrilla hasta que la salsa esté marrón moteada y burbujeante.
Retirar de la parrilla, cruzar 2 trozos de tocino por encima y servir inmediatamente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
![J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling]()
J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.