Macetas de Verduras con Galletas de Boniato
Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.42 por porción. Una porción contiene 430 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ramitas de perejil de hoja plana, harina, cebollas perladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Galletas de Batata, También conocidas como Cómo Usar las Papas Dulces Sobrantes, Galletas de Patata Dulce Ligeramente Dulces, y Galletas de Boniato.
Instrucciones
Precalentar el horno a 42
En una sartén grande para asar, mezcle las chirivías, las coles de bruselas, las cebollas perladas, la coliflor y la raíz de apio con el aceite de oliva.
Añadir 6 hojas de salvia y 4 ramitas de tomillo y sazonar con sal y pimienta. Ase durante unos 30 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas en partes. Deseche las hojas de salvia y las ramitas de tomillo. Baje la temperatura del horno a 37
Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine la leche con la cebolla picada, el perejil, 6 de las hojas de salvia y las 2 ramitas de tomillo restantes y cocine a fuego lento. Tapar y dejar reposar el fuego durante 15 minutos. Colar la leche; enjuagar la cacerola.
Derretir la mantequilla en la cacerola.
Agregue la harina y cocine a fuego moderado, batiendo, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la leche colada a la cacerola, reduzca el fuego a bajo y bata ocasionalmente hasta que esté muy espesa, aproximadamente 10 minutos.
Agregue la salvia picada, el tomillo y la crema espesa y sazone con la nuez moscada, la sal y la pimienta. Dobla la salsa en las verduras asadas.
Vierta la mezcla de verduras en ocho moldes grandes de 4 pulgadas de ancho y cubra con las galletas de Camote sin hornear.
Cepille la parte superior de las galletas con el huevo batido y presione las 8 hojas de salvia restantes sobre las galletas.
Hornea los potpies en el centro del horno durante unos 15 minutos hasta que las galletas estén doradas y se hayan levantado y el relleno esté burbujeando.
Deja que los potpies se enfríen un poco, luego sirve.