Lubina con costra de sal, Romero y Limón
La lubina con costra de sal con Romero y limón podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $7.83 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 458 calorías, 81g de proteína, y 11g de grasa cada. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra romero, sal kosher, lubina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lubina Rayada Al Horno Con Hierbas Y Limón, Venado con Costra de Sal de Romero con Salsa de Cereza y Cabernet, y Lubina asada con romero y limón.
Instrucciones
Mezcle la sal y el agua en un tazón grande.
Unte la mitad de la mezcla de sal en una forma rectangular grande en una sartén de jellyroll.
Coloque el pescado entero encima de la sal; inserte ramitas de romero y rodajas de limón en la cavidad del pescado. El resto de la mezcla de sal se cubre completamente con palmaditas sobre el pescado.
Hornea a 450 por 30 minutos.
Golpee el borde de la sal con un cuchillo para aflojarlo; retire la sal del pescado.
Servir con rodajas de limón y rociar con aceite de oliva virgen extra, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.