Lomo de Cerdo Relleno De Cereza

Name: Lomo de Cerdo Relleno De Cereza
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 1 kilogramos lomo de cerdo entero deshuesado asado (aproximadamente; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas croutones de ensalada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) pimienta, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia frotada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El lomo de cerdo relleno de cereza podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 12g de grasa y un total de 270 calorías. Esta receta sirve 12. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano salvia, cerezas, agua y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar las cerezas secas, puede seguir este plato principal con el Parfaits Caseros de Granola de Bayas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Lomo de Cerdo Relleno de Pera y Cereza, Lomo de Cerdo con Vinagreta de Cereza, y Lomo de Cerdo Relleno De Higos.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva las cerezas y el agua,

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; reservar (no escurrir).

En una sartén grande, saltee la cebolla, el apio, el perejil, la zanahoria, la salvia y el romero en la mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Perejil

Mantequilla

Zanahoria

Apio

Cebolla

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retirar del fuego. Agregue los crutones, el caldo, 1/4 de cucharadita de pimienta, la nuez moscada, el extracto y las cerezas.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Croutones

Extraer

Nuez Moscada

Pimienta

Caldo

Dejar reposar hasta que se absorba el líquido.

Corte una hendidura longitudinal en el centro del asado a 1/2 pulg. de fondo. Abra el asado para que quede plano; cúbralo con una envoltura de plástico. Aplanar a 3/4 pulg. espesor.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire el plástico; extienda el relleno sobre la carne hasta 1 pulg. de bordes. Cierre el asado; ate varias veces con cuerda de cocina y asegure los extremos con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Extender

Carne

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Palillos De Dientes

Coloque el lado gordo hacia arriba en una rejilla en una sartén para asar poco profunda.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvorear con el resto de la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Hornee, sin tapar, a 350° durante 1 a 1-1 / 4 horas o hasta que el termómetro indique 145°.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mientras tanto, agregue el caldo y el agua a la sartén para asar; revuelva para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la nata y el romero. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Crema