Lomo de Cerdo con Manzanas Salteadas

Lomo de Cerdo con Manzanas Salteadas
El lomo de cerdo con manzanas salteadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 17g de grasa y un total de 384 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes vino o aceite de oliva, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo con Especias y Manzanas Salteadas, Solomillo de Cerdo con Especias y Manzanas Salteadas, y Jueves de Regreso: Solomillo de Cerdo con Especias y Manzanas Salteadas para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte la carne de cerdo en 12 piezas y triture en vieiras de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor. Sazonar con 1/2 cucharadita. cada sal y pimienta
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
2
Calienta 1 Cucharada. engrasa en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Agregue la mitad de la carne de cerdo, sin apiñar, y cocine, hasta que se dore bien en el fondo, unos 3 minutos; gire y cocine hasta que la carne de cerdo esté completamente cocida, unos 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Transfiera la carne de cerdo a un plato. Repetir con el aceite restante y la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
5
Agregue la cebolla y el vino a la sartén; cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la cebolla se seque, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Fritas Con Queso CheddarCebollas Fritas Con Queso Cheddar
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Agregue el caldo y la manzana; cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
7
Agregue la mantequilla y el 1/4 cucharadita restante. sal; revuelva hasta que se incorpore.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
8
Retire la sartén del fuego, agregue las rodajas de cerdo a la salsa y gire para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo CocidoCerdo Cocido
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
9
Coloque la carne de cerdo en platos, coloque la salsa con cuchara y las manzanas por encima y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 90 dólares.
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Tonos rojos intensos y violáceos. Carácter frutal complejo con notas de fresa, cereza y ciruela, complementadas con notas herbáceas y florales frescas. En boca tiene una entrada sedosa con una acidez viva, grandes taninos estructurados y un final largo.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
Revista