Lomo de Cerdo Con Costra De Hierbas y Mostaza
El lomo de cerdo con costra de hierbas de mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 4g de grasa y un total de 157 calorías. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de lomo de cerdo, sal, pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar Lomo de Cerdo Con Costra de Hierbas, Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas, y Lomo de Cerdo Con Costra de Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Coloque la rebanada de pan en un procesador de alimentos y pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan 1/4 de taza.
Combine el pan rallado, 1/4 de taza de perejil picado, el queso y 2 cucharaditas de tomillo en un plato poco profundo.
Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta.
Combine la mostaza Dijon, las semillas de hinojo y el ajo en un tazón pequeño. Frote la carne de cerdo con la mezcla de mostaza y vierta en la mezcla de migas de pan.
Coloque la carne de cerdo en un molde para rollos de gelatina cubierto con aerosol para cocinar.
Hornee a 450 durante 25 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).
Dejar reposar durante 10 minutos.
Cortar transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Sustituya el queso Romano con Parmesano-Reggiano o pruebe la mostaza con miel en lugar de la mostaza Dijon, si lo prefiere.