Lomo de Cerdo Ahumado con Maní con Salsa Bbq de Mantequilla de Maní y Ensalada de Zanahoria y Cebolla en Escabeche

Lomo de Cerdo Ahumado con Maní con Salsa Bbq de Mantequilla de Maní y Ensalada de Zanahoria y Cebolla en Escabeche
Necesita un plato principal sin lácteos? Lomo de Cerdo Ahumado con Maní con Salsa de Barbacoa de Mantequilla de Maní y Ensalada de Zanahoria y Cebolla en Escabeche podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 20g de grasa y un total de 487 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.01 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene bourbon, mantequilla de maní, condimento para carne y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo en Salsa de Cacahuete, Lomo de Cerdo en Salsa Pasillan y Cacahuete, y Ensalada de Col y Zanahoria con Salsa de Maní.

Instrucciones

1
Equipo especial: fumador con parrilla.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Precalienta la parrilla. Remoje las cáscaras de maní en agua durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CacahuetesCacahuetes
Conchas De PastaConchas De Pasta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Sazone bien el cerdo con sal, pimienta y condimento para carne. Ahumar la carne de cerdo en la parrilla durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Condimento Para CarneCondimento Para Carne
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Transfiera la carne de cerdo a una sartén para asar, escurra los cacahuetes y agréguelos a la sartén. Ase la carne de cerdo en el horno hasta que alcance los 135 grados F en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CacahuetesCacahuetes
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
6
Retirar del horno a una tabla de cortar.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
HornoHorno
1
Combine todos los ingredientes de la salsa en una cacerola grande y hierva a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Dejar cocer a fuego lento durante al menos 1 hora. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
3
Cortar en rodajas el cerdo y colocarlo en un plato para servir. Vierta la salsa de barbacoa caliente por encima y sirva con la Ensalada de Zanahoria y Cebolla en escabeche.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla En EscabecheCebolla En Escabeche
Salsa De BarbacoaSalsa De Barbacoa
ZanahoriaZanahoria
CerdoCerdo
4
Ponga las cebollas rojas en una bandeja para hornear poco profunda. En una cacerola, agregue el vinagre, el azúcar y la sal y hierva a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla MoradaCebolla Morada
VinagreVinagre
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Vierta el líquido caliente sobre las cebollas y cubra inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
6
Deje reposar tapado durante al menos 1 hora. Colar las cebollas y reservar.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
7
Para preparar la ensalada: En un tazón mediano, combine las zanahorias, el perejil, los cacahuetes, la ralladura de naranja y el jugo, el aceite de cacahuete y las cebollas en escabeche y mezcle para combinar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Cebolla En EscabecheCebolla En Escabeche
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
ZanahoriaZanahoria
PerejilPerejil
CacahuetesCacahuetes
JugoJugo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud47
Revista