Lomo de Cerdo Ahumado con Maní con Salsa Bbq de Mantequilla de Maní y Ensalada de Zanahoria y Cebolla en Escabeche
Necesita un plato principal sin lácteos? Lomo de Cerdo Ahumado con Maní con Salsa de Barbacoa de Mantequilla de Maní y Ensalada de Zanahoria y Cebolla en Escabeche podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 20g de grasa y un total de 487 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.01 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene bourbon, mantequilla de maní, condimento para carne y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo en Salsa de Cacahuete, Lomo de Cerdo en Salsa Pasillan y Cacahuete, y Ensalada de Col y Zanahoria con Salsa de Maní.
Instrucciones
1
Equipo especial: fumador con parrilla.
Equipo que necesitarás
Parrilla
2
Precalienta la parrilla. Remoje las cáscaras de maní en agua durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cacahuetes
Conchas De Pasta
Agua
Equipo que necesitarás
Parrilla
3
Sazone bien el cerdo con sal, pimienta y condimento para carne. Ahumar la carne de cerdo en la parrilla durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Condimento Para Carne
Pimienta
Cerdo
Sal
Equipo que necesitarás
Parrilla
4
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
5
Transfiera la carne de cerdo a una sartén para asar, escurra los cacahuetes y agréguelos a la sartén. Ase la carne de cerdo en el horno hasta que alcance los 135 grados F en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cacahuetes
Cerdo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Termómetro De Cocina
Horno
6
Retirar del horno a una tabla de cortar.
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Horno
1
Combine todos los ingredientes de la salsa en una cacerola grande y hierva a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Olla
2
Dejar cocer a fuego lento durante al menos 1 hora. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
3
Cortar en rodajas el cerdo y colocarlo en un plato para servir. Vierta la salsa de barbacoa caliente por encima y sirva con la Ensalada de Zanahoria y Cebolla en escabeche.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla En Escabeche
Salsa De Barbacoa
Zanahoria
Cerdo
4
Ponga las cebollas rojas en una bandeja para hornear poco profunda. En una cacerola, agregue el vinagre, el azúcar y la sal y hierva a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Morada
Vinagre
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Sartén Para Salsa
5
Vierta el líquido caliente sobre las cebollas y cubra inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
6
Deje reposar tapado durante al menos 1 hora. Colar las cebollas y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
7
Para preparar la ensalada: En un tazón mediano, combine las zanahorias, el perejil, los cacahuetes, la ralladura de naranja y el jugo, el aceite de cacahuete y las cebollas en escabeche y mezcle para combinar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.