Lomo de Cerdo a la Miel

Lomo de Cerdo a la Miel
El lomo de cerdo a la parrilla con miel podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 305 calorías, 37g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes miel, aceite de sésamo, jengibre molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Cerdo a la Parrilla con Canela y Miel, Lomo de Cerdo a la Parrilla con Miel y Mostaza, y Lomo de Cerdo a la Parrilla con Miel Y Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

1
En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine la salsa de soja, el ajo y el jengibre; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere por al menos 8 horas o durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
JengibreJengibre
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
2
En una cacerola pequeña, combine la miel, el azúcar morena y el aceite. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
MielMiel
AzucareraAzucarera
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retirar del fuego y reservar.
4
Escurre y desecha la marinada. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Prepare la parrilla para el calor indirecto con una sartén de goteo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
ParrillaParrilla
PinzaPinza
SarténSartén
5
Coloque la carne de cerdo en una bandeja de goteo y ase a la parrilla, tapada, a fuego indirecto medio-alto durante 20-25 minutos o hasta que el termómetro para carne marque 160°, rociando con frecuencia con la mezcla de miel.
Ingredientes que necesitarás
MielMiel
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
ParrillaParrilla
SarténSartén
6
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

El lomo de cerdo se puede maridar con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El SeaGlass rosé de Pinot Noir con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.
Rosa de Gaviota de Pinot Noir
Rosa de Gaviota de Pinot Noir
Un hermoso reflejo del terroir costero prístino del condado de Monterey, el Rosado se abre con fragantes fresas silvestres y pétalos de rosa secos en la nariz. Los sabores de cereza jugosa y frambuesa madura se equilibran con una acidez refrescante y un final limpio y crujiente. Este vino vibrante es un compañero de menú diverso, que combina excepcionalmente bien con jamón y pasteles de melón o cangrejo con alioli picante.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones2
Puntuación de Salud20
Revista