Linguini con Atún Puttanesca
Linguini con Puttanesca de atún podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 542 calorías, 25g de proteína, y 14g de grasa. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes pimienta, sal kosher, atún blanco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 94%, lo cual es excepcional. Tratar Linguini Puttanesca con Atún, Linguini con Atún Puttanesca, y Linguini Puttanesca Con Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue el linguine y cocine hasta que esté al dente.
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el ajo y los copos de pimiento rojo y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente tostados, de 1 a 2 minutos.
Añadir las alcaparras y las aceitunas y freír 2 minutos más. Tritura los tomates en la sartén con las manos y reserva los jugos. Cocine hasta que los tomates estén ligeramente secos, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los jugos de tomate reservados, la albahaca y la sal al gusto y cocine hasta que la salsa espese, de 1 a 2 minutos.
Agregue el atún con su aceite, divídalo con un tenedor y sazone con sal.
Escurra la pasta, reservando 1/2 taza de agua de cocción y devuélvala a la olla.
Agregue la salsa y el agua de cocción reservada y mezcle. Sazonar con pimienta y decorar con más albahaca.
Fotografía por Antonis Achilleos