Libanais Desayuno
Necesita un comida de mañana vegetariana y sin lácteos? El desayuno libanés podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 83 centavos por porción. Una porción contiene 174 calorías, 7g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, bulgur, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Torta de Desayuno (Sándwich de Desayuno Mexicano con Huevos, Cerdo Crujiente y Frijoles), Desayuno de Vacaciones: Cazuela de Desayuno con Croissant de Jamón y Queso, y (Desayuno Sin Pan) Galletas Saludables para el Desayuno.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Coloque las cuñas de pita en una sola capa en una bandeja para hornear. Cepille ligeramente las gajos de pita con 2 cucharadas de aceite; hornee a 350 por 20 minutos o hasta que estén doradas.
Combine 1 taza de agua y bulgur en un tazón grande.
Deje reposar 30 minutos o hasta que el bulgur esté tierno.
Escurrir el bulgur a través de un colador fino; desechar el líquido.
Coloque el bulgur en un tazón mediano.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite, tomate, perejil, cebolla, menta, jugo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y pimienta roja; mezcle bien. Refrigere por 30 minutos.
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua. Con una cuchara ranurada, baje cuidadosamente los huevos en la sartén; cocine 6 minutos.
Escurrir y enjuagar los huevos con agua corriente fría hasta que se enfríen (aproximadamente 1 minuto). Pela los huevos.
Coloque 1/3 taza de tabulé y 4 gajos de pita en cada uno de los 6 platos; cubra cada porción con 1 huevo.
Espolvoree los huevos con 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.