Lassi de Menta Salada

Name: Lassi de Menta Salada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur al estilo griego; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Lassi de menta salada es un sin gluten, primario y vegetariano bebida. Esta receta sirve 6 y cuesta 98 centavos por porción. Una porción contiene 107 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de semillas de comino, sal kosher, yogur y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Lassi de Menta Salada, Lassi saladas (Lhassi) con Comino y Menta, y lassi saladas, cómo hacer lassi saladas | lassi s para recetas similares.

Instrucciones

Tueste el comino en una sartén seca pequeña y pesada a fuego medio, agitando la sartén con frecuencia, hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera 1 1/2 cucharaditas a una licuadora con menta, yogur, sal kosher y agua.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Yogur

Agua

Menta

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle hasta que sea de color verde pálido con manchas de menta y comino.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Menta

Sirva lassi sobre hielo y espolvoree con 1/2 cucharadita de semillas de comino restantes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Lassi

Hielo

Nota de los cocineros:.

Lassi se puede hacer 1 día antes y refrigerar. Revuelva antes de servir si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Lassi

Equipo

Sartén

Blender

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur al estilo griego 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.