Lasaña de Cupcakes

Name: Lasaña de Cupcakes
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 8 pequeño hojas de albahaca para decorar; 1 (puede ser o desnatar) pasta de caldo de carne de res; 2 kilogramos tomates triturados (recomendado: San Marzano); 3 zanahorias enteras, peladas y cortadas en trozos grandes; 8 tomates cherry para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 6 hojas de albahaca fresca; 2 clavo ajo, pelado; 6 clavo ajo, pelado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra molida; 1 limón, en jugo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella rallada; 3 (invierno) aceite virgen extra; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso parmesano rallado; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta (la mitad reservada para el glaseado si se desea); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas limpias; 1 (puede ser o desnatar) pasta de caldo de verduras; 1 paquete envolturas redondas de wantón

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Cupcake Lasagnan. Esta receta sirve 8 porciones con 511 calorías, 23g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. Si tienes zanahorias, hojas de albahaca, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar las envolturas de wanton, puede seguir este plato principal con el Mini Tartas de Manzana en Envoltorios de Wantón como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Cupcake De Lasaña Con Verduras Asadas, Chile de Calabaza con Abuelita de Dos Maneras: Cupcake y No Cupcake: Mi Primer Maridaje de Cupcakes, y Cupcake de Vainilla: La Mejor Prueba de Cupcakes de Vainilla Horneada por 50 Panaderos y Contando para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: molde antiadherente para muffins de 8 tazas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Preparar la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los dientes de ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Retirar y desechar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las espinacas, un puñado a la vez, y saltee hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agregue el jugo de limón y transfiera las espinacas a un colador sobre un tazón para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Espinacas

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Reserva 8 cucharadas de queso parmesano y 8 cucharadas de mozzarellaesta será la cobertura. El queso restante se utilizará en las lasañas (tenga en cuenta que puede variar la cantidad de queso al gusto teniendo en cuenta que el parmesano es salado, la mozzarella es dulce y salada y ayuda a mantener unidas las lasañas, y la ricota es dulce y cremosa).

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Parmesano

Queso Ricotta

Queso

Empieza a montar las lasañas. Forrar cada molde para cupcakes con una envoltura redonda de wantón. Pon un poco de parmesano, un poco de mozzarella y un poco de ricotta en cada molde. Cubra con un poco de espinacas y una cucharada de salsa. Repita capas de envoltorios de wantón, quesos, espinacas y salsa, creando 6 capas en total y terminando con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Wonton

Patata Cruda Rallada

Parmesano

Magdalenas

Queso Ricotta

Espinacas

Salsa

Espolvoree cada lasaña con queso parmesano y mozzarella reservados. (Los" cupcakes " se pueden cubrir alternativamente con glaseado de Ricotta rosa. (Véase la Nota de Cook.)

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Magdalenas

Glaseado

Parmesano

Queso Ricotta

Hornee hasta que las lasañas estén bien doradas, unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente adornado con tomates cherry y hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Albahaca Fresca

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto (debe cubrir el fondo de la sartén, agregue un poco más si la sartén es ancha).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Añadir los dientes de ajo. Sazone con pimienta negra y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta Negra

Retirar y desechar el ajo. Baje el fuego a medio y agregue la albahaca. Cocine hasta que la albahaca se marchite, luego agregue el vino. Agregue las pastas de caldo de carne y verduras, luego agregue los tomates y las zanahorias. Cocine a fuego lento la salsa, revolviendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén suaves y la salsa dulce, unos 25 minutos. Deseche las zanahorias. Sazone la salsa con sal y pimienta y luego refrigere o congele hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Sal Y Pimienta

Tomate

Zanahoria

Ajo

Albahaca

Salsa

Carne

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8pequeño

hojas de albahaca para decorar 1(puede ser o desnatar)

pasta de caldo de carne de res 2kilogramos

tomates triturados (recomendado: San Marzano)3

zanahorias enteras, peladas y cortadas en trozos grandes 8

tomates cherry para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)6

hojas de albahaca fresca 2clavo

ajo, pelado 6clavo

ajo, pelado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra molida 1

limón, en jugo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mozzarella rallada 3(invierno)

aceite virgen extra 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso parmesano rallado 1pizca

Pellizcar hojuelas de pimiento rojo 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso ricotta (la mitad reservada para el glaseado si se desea)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas limpias 1(puede ser o desnatar)

pasta de caldo de verduras 1paquete

envolturas redondas de wantón

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.