Lanzas de Batata Asada con Vinagreta de Tocino

Name: Lanzas de Batata Asada con Vinagreta de Tocino
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas, cortado transversalmente en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 cebolletas, en rodajas finas, reservando verduras en rodajas por separado; 2 (invierno) Vinagre de jerez; 2 kilogramos batatas (alrededor de 7); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las Lanzas de Camote Asadas con Vinagreta de Tocino. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 300 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. 55 esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes vinagre de jerez, agua, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, que es sólido. Tratar Lanzas de Batata Asada con Vinagreta de Tocino, Lanzas De Escarola Con Boniato, Tocino y Cebollino, y Lanzas de Batata Asada para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el tercio superior del horno y precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Pele las batatas, luego corte cada una longitudinalmente en 6 lanzas.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Corte las lanzas por la mitad transversalmente si lo desea, luego colóquelas en 1 capa en una bandeja para hornear grande (de 17 por 12 pulgadas) poco profunda.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cocine el tocino en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorado y crujiente, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir, luego vierta la grasa del tocino a través de un tamiz de malla fina sobre las lanzas de papas y mezcle con 2 espátulas para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Espátula

Tamiz

Espolvoree las lanzas con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y ase (sin tapar), volteándolas cada 15 a 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas y los bordes estén dorados, de 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Sal

Transfiera a un plato para servir.

Devuelva el tocino a la sartén limpia, luego agregue aceite y caliente a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar. Agregue la parte blanca de las cebolletas y retírelas del fuego. Agregue el vinagre, el agua, la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/4 cucharadita de pimienta restante y vierta sobre las lanzas de papas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes