Langosta Espinosa del Pacífico a la parrilla de Hierbas

Name: Langosta Espinosa del Pacífico a la parrilla de Hierbas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla en barra, cortada en 8 piezas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de azúcar demerara; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo fresco picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hierbas frescas picadas (nos gusta usar perejil italiano, albahaca, tomillo, estragón y un poco de romero); 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 8 rodajas de limón; 3 kilogramos langostas espinosas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la langosta espinosa del Pacífico a la parrilla con hierbas. Una porción contiene 1021 calorías, 37g de proteína, y 85g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.89 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra gajos de limón, langostas espinosas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Langosta Espinosa de California a la Barbacoa, Langosta al Vapor con Salsa de Hierbas y Sopa de Langosta, y Fletán a la Parrilla al Pesto del Pacífico para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F. Precaliente la parrilla a alta temperatura.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Dividir las langostas; mariposa de la parte superior y quitar los intestinos. Enjuague el área de la cabeza con agua fría para eliminar cualquier residuo.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de aceite de oliva, y todo el ajo y las hierbas picadas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Cepille ligeramente las langostas con el aceite restante y ase a la parrilla durante aproximadamente 5 minutos, con el lado carnoso hacia abajo. Gire a la mitad para marcar la parrilla e incluso cocinar.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire las langostas de la parrilla y colóquelas en una sartén con el lado carnoso hacia arriba. Cubra con la mezcla de hierbas y ajo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados, Pelados

Coloque 2 trozos de mantequilla en cada cola de langosta y póngala en el horno durante aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla clarificada mezclada con el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Azúcar Demerara

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Rocíe sobre la langosta como salsa.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Decorar con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Copos De Verduras

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla en barra, cortada en 8 piezas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de azúcar demerara 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ajo fresco picado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hierbas frescas picadas (nos gusta usar perejil italiano, albahaca, tomillo, estragón y un poco de romero)4camarones y venas

Sal Kosher 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 8

rodajas de limón 3kilogramos

langostas espinosas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

¿Langosta en el menú? Prueba el maridaje con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Domaine de Chantemerle Chablis con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.