Korroke con Salsa Tonkatsu (Croquetas Japonesas de Patata con Eas

Korroke con salsa Tonkatsu (las croquetas japonesas de Patata con Eas podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 561 calorías, 18g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato japonés. Ve a la tienda y compra mostaza en polvo, clavo molido, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los clavos de tierra, puede seguir este plato principal con el Pan de Calabaza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa Tonkatsu (Salsa de barbacoa de estilo japonés), Korokke (Croquetas Japonesas de Carne y Patatas), y Tonkatsu (Chuleta de Cerdo Japonesa) para recetas similares.
Instrucciones
Hervir las patatas cortadas en cubitos en agua con sal, hasta que estén tiernas.Mientras tanto, desmenuza la carne molida en una sartén pesada y cocina, revolviendo, hasta que se dore.
Agregue la cebolla picada a la carne de res y saltee hasta que estén tiernas.
Combine la sal, la pimienta, la nuez moscada recién rallada y el curry en polvo y agréguelo a la mezcla de carne y cebolla.Cocine durante unos minutos, luego retire del fuego.
Escurrir las papas cocidas y triturar hasta que estén suaves.
Combine la mezcla de carne con el puré de papas.
Añadir un cuarto de huevo batido a la mezcla de carne y patata y mezclar bien.Divida la combinación de puré en 16 porciones iguales.Forma cada porción en forma de salchicha pequeña.Vierta cada porción en harina, luego sumerja cada una en el resto del huevo batido.Cubra cada croqueta con panko o migas de pan sin sazonar.Coloca las croquetas empanadas en una bandeja cubierta de papel encerado o en una bandeja para galletas.Refrigere durante al menos 2 horas, esto garantiza un resultado más crujiente cuando se fríe.
Caliente el aceite de cacahuete en un wok a fuego alto o hasta que se acabe de fumar.Freír las croquetas un par de veces hasta que estén ligeramente doradas.
Escurrir sobre toallas de papel y mantener caliente.Repetir con las croquetas restantes hasta terminar.
Combine el polvo de mostaza y el sake en un recipiente de vidrio o plástico de tamaño mediano.
Batir hasta que quede suave.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien hasta que se mezclen completamente.