Kamut al Horno con Chorizo y Almejas

Name: Kamut al Horno con Chorizo y Almejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, cortadas en dados de 1 pulgada; 57 chile habanero chorizo u otra salchicha picante ahumada, cortada en dados de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Kamut; 36 almejas de cuello pequeño, fregadas; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hilos de azafrán ligeramente envasados; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

El Kamut al horno con Chorizo y almejas podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 9g de grasa y un total de 333 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene hilos de azafrán ligeramente, diente de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, Almejas de Chorizo, y Almejas con Chorizo.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el Kamut y 6 tazas de agua y lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que esté casi tierno, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Escurre el Kamut. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, calienta el vino.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego, desmenuzar en el azafrán y dejar reposar durante al menos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

En una sartén pesada de 13 por 9 pulgadas a fuego lento, derrite la mantequilla en el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue las zanahorias y la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Añadir el vino con infusión de azafrán y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el Kamut y las 3 tazas de agua restantes y llevar a ebullición. Cubra bien con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 1 3/4 horas, o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Elevar la temperatura del horno a 45

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Mezcle el chorizo, el ajo y una pizca de sal y pimienta en el Kamut. Coloca las almejas, con bisagras hacia abajo, en el Kamut. Cubrir con papel de aluminio y hornear en el fondo del horno durante unos 15 minutos, o hasta que las almejas se hayan abierto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea