Kamut al Horno con Chorizo y Almejas

Name: Kamut al Horno con Chorizo y Almejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, cortadas en dados de 1 pulgada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo u otra salchicha picante ahumada, cortada en dados de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Kamut; 36 almejas de cuello pequeño, fregadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán ligeramente envasados; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

El Kamut al horno con Chorizo y almejas podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 9g de grasa y un total de 333 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene hilos de azafrán ligeramente, diente de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, Almejas de Chorizo, y Almejas con Chorizo.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el Kamut y 6 tazas de agua y lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que esté casi tierno, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurre el Kamut. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, calienta el vino.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retirar del fuego, desmenuzar en el azafrán y dejar reposar durante al menos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

En una sartén pesada de 13 por 9 pulgadas a fuego lento, derrite la mantequilla en el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue las zanahorias y la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Añadir el vino con infusión de azafrán y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el Kamut y las 3 tazas de agua restantes y llevar a ebullición. Cubra bien con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 1 3/4 horas, o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Elevar la temperatura del horno a 45

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Mezcle el chorizo, el ajo y una pizca de sal y pimienta en el Kamut. Coloca las almejas, con bisagras hacia abajo, en el Kamut. Cubrir con papel de aluminio y hornear en el fondo del horno durante unos 15 minutos, o hasta que las almejas se hayan abierto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar