Jamón Glaseado Balsámico Con Albahaca Guisantes Ingleses

Name: Jamón Glaseado Balsámico Con Albahaca Guisantes Ingleses
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de manzana; 5 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 2 (invierno) mostaza molida gruesa; 2 (invierno) hojas de albahaca fresca picada; 1 jamón de ciudad cortado en espiral con hueso completamente cocido (extremo de vástago o extremo de culata, 8 a 10 libras en total); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) jugo y 1 cucharadita de ralladura de 1 limón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas (aproximadamente guisantes ingleses frescos, sin cáscara; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada (aproximadamente 1/2 pequeña); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Jamón Glaseado Balsámico Con Albahaca Guisantes Ingleses es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 2595 calorías, 220g de proteína, y 171g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.24 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 31 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, cebolla, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es genial. Tratar Pappardelle de Yuba con Guisantes Ingleses, Hojas de Fava y Albahaca, Guisantes, y Guisantes Ingleses con Menta para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 325 ° F. Prepare el glaseado combinando el vinagre, la mostaza, la gelatina, el azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra en una cacerola pequeña a fuego medio. Hierva a fuego lento y, revolviendo continuamente, deje que la mezcla se reduzca hasta que esté ligeramente almibarada, aproximadamente 5 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Azúcar Morena

Mostaza

Vinagre

Esmalte

Jalea

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Horno

Coloque el jamón, con el lado plano hacia abajo, en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Inserte el termómetro para carne para que la punta esté en la parte más gruesa del jamón y no toque los huesos ni descanse en grasa. Cubra con papel de aluminio y transfiera al horno para asar hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más profunda del jamón registre 46°, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

CAM

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Horno

Retirar del horno y retirar el papel de aluminio. Unte generosamente la carne con glaseado, teniendo cuidado de asegurarse de que la mezcla entre en las grietas.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Tienda de campaña con el papel de aluminio de nuevo y regrese el jamón al horno y continúe horneando hasta que esté caramelizado por fuera y se inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa de la carne a 135 ° F, aproximadamente 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne

CAM

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Papel De Aluminio

Cuando esté listo, transfiera el jamón a una tabla de cortar, tape ligeramente con papel de aluminio y deje reposar al menos 10 minutos. Mientras tanto, coloque la sartén para asar con goteo en la parte superior de la estufa a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén Para Asar

Estufa

Papel De Aluminio

Agregue el vino y cocine, usando una cuchara de madera para raspar y dorar los trozos. Cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, unos dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Transfiera la salsa de la sartén a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté brillante, agregue la cebolla y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los guisantes, una pizca de sal y suficiente caldo para cubrir los guisantes. Suba el fuego a alto y cocine hasta que los guisantes estén tiernos, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho