Jamón al Horno con Glaseado de Azúcar Morena (Tamaño de Multitud)

Name: Jamón al Horno con Glaseado de Azúcar Morena (Tamaño de Multitud)
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre balsámico o de sidra; 1 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 3 kilogramos jamón ahumado con hueso totalmente cocido; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cereza al marrasquino, si se desea; 1 rebanada Naranja si se desea; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar Entero, si se desea

Jamón al horno con Glaseado de Azúcar Morena (Tamaño de Multitud) es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 38g de grasa y un total de 630 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 88 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra clavo de olor, naranja, mostaza molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Jamón Horneado Glaseado con Miel (Tamaño de Multitud), Frijoles Horneados de Salchicha Ahumada (Tamaño de Multitud), y Jamón al Horno con Glaseado de Jamón de Azúcar Morena para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 163°.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el jamón, con el lado graso hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Inserte el termómetro para carne para que la punta esté en la parte más gruesa del jamón y no toque los huesos ni descanse en grasa. Cubra y hornee de 1 1/4 a 2 1/4 horas o hasta que el termómetro diga 57° (13 a 17 minutos por libra).

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

CAM

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Horno

Unos 20 minutos antes de que el jamón esté listo, retírelo del horno.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta las gotas de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar la piel del jamón.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Corte formas de diamante uniformes en la superficie grasa del jamón. Inserte clavo en cada diamante. Mezcle el azúcar moreno, el vinagre y la mostaza; frote o frote el jamón.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena