Huevos Encurtidos Balsámicos de Lance

Name: Huevos Encurtidos Balsámicos de Lance
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de remolacha (ver Nota del Cocinero); 6 chiles de cayena verdes y rojos frescos, cortados a la mitad a lo largo; 24 huevos; 20 clavo ajo, machacado en una pasta; 2 cebollas, cortadas en rodajas; 35 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 4 (invierno) azúcar blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los huevos Encurtidos Balsámicos de Lance. Esta receta hace 24 porciones con 103 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y recoge granos de pimienta, azúcar, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 26%, lo cual es bastante malo. Recetas similares son Huevos en Escabeche Rosados con Cosquillas o Bonitos en Huevos en Escabeche Rosados, Cerezas En Escabeche Balsámicas, y Chalotes encurtidos al balsámico.

Instrucciones

Coloque los huevos en una olla grande, cubra con agua por 1 pulgada. Tape la cacerola y hierva el agua a fuego alto; retire del fuego y deje reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta el agua caliente y enfríe completamente con agua corriente fría; pélelos y colóquelos en un frasco de vidrio lo suficientemente grande como para sostenerlos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Combine las cebollas, el vinagre balsámico, el agua, el azúcar, el ajo, los granos de pimienta, el jugo de remolacha y los chiles de cayena en una cacerola profunda a fuego alto; hierva y retire inmediatamente del fuego. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta en el frasco de vidrio con los huevos. Selle el frasco con la tapa. Refrigera de 4 a 5 días antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de remolacha (ver Nota del Cocinero)6

chiles de cayena verdes y rojos frescos, cortados a la mitad a lo largo 24

huevos 20clavo

ajo, machacado en una pasta 2

cebollas, cortadas en rodajas 35

papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 4(invierno)

azúcar blanco

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti en el menú? Prueba con Vino Espumoso y rosado Espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Puedes probar Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 litros - Jeroboam). A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 400 dólares por botella.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam)

El vino proviene del zumo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar 'La Cuvée', un champán de gran finura y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.De color dorado pálido. Las burbujas finas alimentan una espuma persistente. Nariz delicada con notas de cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas como melocotón de vid y notas de frutas blancas. Un equilibrio perfecto entre frescura y delicadeza con sabores afrutados muy presentes en el final.Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas cítricas y de frutas blancas y su notable equilibrio apoyado en una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para aves y los mejores pescados.