Helado de Nuez con Mantequilla

Name: Helado de Nuez con Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande yemas de huevo; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 pizca Pizca de sal

Si tiene alrededor de unos 45 minutos para pasar en la cocina, el helado de Nuez con mantequilla podría ser un libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta para probar. Una porción contiene 1504 calorías, 17g de proteína, y 124 g de grasa. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. 691 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un postre bastante caro. Si tienes a mano yemas de huevo, mantequilla, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Será un éxito en su Verano evento. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Helado De Brandy De Nuez De Mantequilla De La Hora Feliz De Helado, Helado de Nuez con Mantequilla, y Helado de Nuez con Mantequilla.

Instrucciones

Bate las yemas de huevo: En un tazón mediano resistente al calor (metal, cerámica o vidrio), bate las yemas de huevo hasta que estén bien mezcladas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la crema en un tazón sobre hielo, con un tamiz en la parte superior:

Ingredientes que necesitarás

Crema

Hielo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Vierta la crema en un tazón de metal en un tazón más grande de hielo y coloque un tamiz de malla mediana en la parte superior. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Hielo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Dore la mantequilla, agregue el azúcar moreno y la sal: En una cacerola de fondo medio y grueso a fuego medio, derrita la mantequilla cocine, revolviendo constantemente, hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el azúcar morena y la sal. Revuelva hasta que el azúcar se derrita por completo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Azucarera

Sal

Agregue la leche lentamente, disuelva el azúcar: Agregue lentamente la leche, revolviendo para incorporar. Se hará espuma inicialmente, así que asegúrate de usar una sartén con lados lo suficientemente altos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar hasta que todo el azúcar esté completamente disuelto. No deje hervir o la mezcla puede cuajarse.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Batir en la mano, verter lentamente la mitad de la mezcla de leche y azúcar en los huevos, batiendo constantemente para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Luego agregue la mezcla de huevo caliente de nuevo en la cacerola con la mezcla de azúcar de leche restante.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Revuelva hasta que la base de natillas espese: Revuelva la mezcla constantemente a fuego medio con una espátula de madera o goma resistente al calor, raspando el fondo mientras revuelve, hasta que la mezcla espese y cubra la espátula, aproximadamente 5-7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Basar

Equipo que necesitarás

Espátula

la crema pastelera a través del colador y revuelva en la crema.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Crema

Equipo que necesitarás

Tamiz

Agregue la vainilla y revuelva hasta que se enfríe sobre el baño de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Hielo

Enfríe bien la mezcla en el refrigerador.

Tueste las nueces: Mientras la mezcla se enfría, precaliente el horno a 350 ° F. Derrita 1 cucharada de mantequilla. Mezcle con las nueces y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pacanas

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las pacanas en una bandeja para hornear con borde y hornee a 177° durante 10 minutos, hasta que las pacanas estén ligeramente tostadas. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Una vez que estén frías, picar las nueces y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Procese en su máquina de helados: Una vez que la mezcla de helados esté completamente enfriada, procese en su máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Doble las nueces tostadas picadas: Una vez que el helado se haya formado en la máquina de hacer helados, estará bastante suave. Incorpora las nueces picadas.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Congelar: Coloque en un recipiente de plástico hermético y colóquelo en el congelador durante al menos una hora, preferiblemente varias horas.

Si se ha congelado durante más de un día, es posible que deba dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para ablandarlo antes de servirlo.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6grande

yemas de huevo 6(invierno)

mantequilla sin sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

refresco de crema dietética 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1pizca

Pizca de sal

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El helado se puede combinar con Jerez de crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.