Helado de Moras Trituradas con Nueces Tostadas, Salsa de Caramelo y Crema Batida

Name: Helado de Moras Trituradas con Nueces Tostadas, Salsa de Caramelo y Crema Batida
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pinta Crema mitad y mitad o batida, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor de cassis; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 1 pizca Pizca de sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla fría sin sal; 1 haba de vainilla, dividida en 1/2 a lo largo y las semillas raspadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas helado de vainilla de primera calidad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema recién batida

El helado de Mora triturado con Nueces Tostadas, Salsa de Caramelo y Crema batida podría ser el postre que buscas. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $6.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 71g de grasa y un total de 1403 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar, crema espesa, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bueno. Tratar Helados De Moras Trituradas Con Salsa De Caramelo, Crepes con Salsa de Caramelo y Nueces Tostadas, y Helado De Caramelo Con Salsa De Caramelo De Maní Salado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces uniformemente en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retirar y dejar enfriar antes de picar en trozos gruesos.

Coloque una cucharada de helado en un vaso de parfait y cubra con salsa de caramelo, moras trituradas y pacanas. Repita 2 veces más y luego cubra con una cucharada grande de crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Crema Batida

Zarzamoras

Helado

Pacanas

Coloque la crema espesa, la vaina de vainilla y las semillas en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema Espesa

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la crema del fuego y deje reposar mientras hace el caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Crema

Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola mediana no reactiva a fuego alto. Cocine hasta que esté dorado oscuro, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retire el caramelo del fuego e inmediatamente agregue la crema lentamente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Vuelva a calentar y cocine hasta que la mezcla quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Crema

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera