Helado de Crema Inglesa
El helado de crema inglesa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 115 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Si tiene leche escaldada, almidón de maíz, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 20%. Tratar Budín de Manzanas Granny Smith y Pan de Jengibre con Crema Inglesa de Vainilla y Crema Fresca de Crema Batida, Crema Tahitiana Inglesa: Salsa de Crema Pastelera, y Crema Inglesa para recetas similares.
Instrucciones
Batir las yemas de huevo y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta a velocidad media-alta durante 3 minutos, o hasta que estén muy espesas. Reduzca a velocidad baja y agregue la maicena.
Con la batidora a fuego lento, vierte lentamente la leche caliente en los huevos.
Vierta la mezcla de natillas en una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que espese. La crema cubrirá la cuchara como crema espesa. ¡No lo cocine a más de 180 grados o los huevos se revuelven!
Vierta la salsa en un colador fino, agregue el extracto de vainilla, el coñac y las semillas de vainilla, si las usa. Congele la mezcla en un congelador de helado de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Transfiera a un recipiente de plástico y guárdelo en el congelador hasta que esté listo para servir.