Hamburguesas de Lentejas con Champiñones

Name: Hamburguesas de Lentejas con Champiñones
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas beluga negras precocinadas en bolsa (como Archer Farms); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremosos pre-cortados; 4 (puede ser o desnatar) Mostaza Dijon, dividida; 1 grande huevo, ligeramente batido; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra desmenuzado; 5 bollos de hamburguesa regulares o integrales, tostados y divididos; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) mayonesa de canola; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada

La receta de Hamburguesas de lentejas con champiñones está lista en unos 28 minutos y es sin duda un gran vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Este plato principal tiene 463 calorías, 23g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.93 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso de cabra, tomillo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Hamburguesas de Setas con Lentejas, Hamburguesas de Lentejas con Champiñones, y Sabrosas Hamburguesas de Lentejas y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; saltee 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Retirar del fuego.

Coloque 1 bollo en un procesador de alimentos; procese hasta que se formen migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire el pan rallado del procesador de alimentos; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine los champiñones, las lentejas, 2 cucharaditas de mostaza y los siguientes 3 ingredientes (a través de la sal) en el procesador de alimentos; pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Lentejas

Mostaza

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla de cebolla, el pan rallado, la mezcla de champiñones y el huevo en un tazón grande, revolviendo bien. Divida la mezcla en 4 porciones iguales, formando suavemente cada una en una empanada de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Seta

Cebolla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharaditas de aceite restantes a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las empanadas; cocine durante 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

Retire las empanadas de la sartén; colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Espolvoree las empanadas uniformemente con el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Coloque debajo de la parrilla durante 2 minutos o hasta que el queso se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Combine la mayonesa de canola y las 2 cucharaditas restantes de mostaza en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Mostaza

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la mitad superior de cada uno de los 4 bollos restantes con 2 cucharaditas de mezcla de mayonesa. Cubra cada mitad inferior del pan con 1 empanada. Divida la rúcula de manera uniforme entre las hamburguesas; cubra con la mitad superior del pan, con el lado cubierto de mayonesa hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Rúcula